第1342章 陈叔的店
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白叶跟对方再三道歉,老者笑着摆摆手,“哎,没事没事。什么时候能上班啊你?”
“我今天就能上班。不过我之前学鲁菜都不太正宗,现在也只能打杂。”
“嘿,柳老那边出来的人,我不担心。”老者笑道,“自我介绍一下,我姓陈,你喊我陈叔就行。”
“好的陈叔。”
其实白叶早就知道面前的老者姓陈,他听柳老爷子介绍过对方。其实他岁数不大,也就是柳家三叔年纪相仿。但是他老早就花白了头发,所以看起来比同龄人岁数大了一些。
这家纯粹的做济南菜,而济南菜是鲁菜的一个重要派系。
济南菜注重刀工,烹饪上则是煎炒烹炸,焖熘煎扒都有,其中以爆和烧更见长。
比如说酱爆、油爆、葱爆。
烧则是指红烧。
所以鲁菜里,像是什么红烧肘子,红烧鱼、红烧大虾、葱烧蹄筋,另
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