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他自诩对于餐饮界非常熟悉,但是做的这么好吃的肘子,这几年看不多见。
但是他一点都没听说,他觉得有些奇怪。
毕竟,若真是没有名气,那又怎么会被陈导请来呢?
秦总想了想,“陈导,这位大厨是不是年纪不小了?”
如果是上了年纪,这些年已经不亲自下厨了,甚至不开店了,他没吃到过还能说得过去。
“有可能,这位大厨肯定年纪不小了。”
“我猜得有六七十岁了。”
“也不见得那么大的岁数,我估计五六十。”
“嗯,差不多,从这味道上看,应该有。”
“也知道老师傅才能做出这么地道的滋味啊!”
此时这位众人口中的老师傅正在后厨做菜。
这最后两道炒菜要在高原的三套鸭出场之后出场。
那就是空心琉璃球。
也就是柳鸿家的招牌菜之一。
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